L'art du Goût, le Goût de l'art 2008
Jeudi 4 décembre 2008, Ouverture
Les glory holes oranges de Emmanuelle Becquemin et Stéphanie Sagot, un service irréel qui sépare les mains de l'esprit, la séparation des saveurs par une expérience de congélation du vin, selon la température les saveurs se succèdent jusqu'à la liquéfaction complète du bloc de glace. A expérimenter patiemment.
La Compagnie Olaf Zitoun jongle à quatre sur une scène de bar avec bouteilles et verres à la vitesse turbo sans en faire tomber une seule, parfaite synchrone et adaptation avec les deux musiciens.
Les canards du trio vocal La délicieuse Vinaigrette, complétaient la présentation des amuse-gueules expérimentaux des grands chefs.
Le Château Lamartine 
cahorslamartine.com a ouvert sa cuvée particulière, dégustation des crus 90% Malbec et 10% aux connaisseurs, la finesse de l'élevage en fûts de bois faisait oublier la pluie, la brume et le froid du dehors.
Chefs des tables élégantes, de tradition ont servi quelques lampées de velouté de champignons à la Crème Truffée de Gilles Marre du Restaurant Le Balandre Cahors.
Retour dans l'enfance avec les pommes sonores munies d'un microphone pour s'entendre croquer et pour former un orchestre de percussions improvisé. Le son irréel de la vidéo est produit par un Belge avec une feuille d'endive. Quel bonheur! Pas de chaises, le brassage dense des hôtes, comme une cour de récréation a fait oublier jusque tard dans la nuit les réceptions formelles des salons de la Préfecture.
Ecoutez le message de bienvenue par Madame la Préfète Marcelle Pierrot dans la vidéo.
Art for Taste - A taste for art - la plupart des dégustations-spectacles sont limités dans l'espace, il est impératif de réserver.
gnamfestival.eu