Cazals / Montcléra Le 17ème Festival National des Vieilles Mécaniques Samedi 28 et Dimanche 29 Juillet 2007
L'Association Quercynoise des Vieilles Mécaniques Productrice du Festival des Vieilles Mécaniques de Cazals/Montcléa et le Musée de Cazals
C'était ben grand! Un grand festival cahotique à l'image des activités de nos ancêtres sur le thème la vapeur, machines infernales en gros et mini- format cotoyaient les mastodontes animés au gaz totalement silencieuses animées par le cliquetis d'un compteur. Plusieurs pages d'histoire se tournent à chaque regard, de la première pompe à incendie au feu de bois laquelle débitait à peine plus d'eau qu'une machine à laver, une visiteuse disait que cette machine consommait plus de bois qu'elle n'en sauvait... la voiture de pompiers de Calais avait fait des progrès. L'autobus de Roc-Amadour, version Landau, à 8 portes, comme on n'en fait plus a ravi les anciens, le tour de la colline sera inoubliable. Le petit moteur vert n'a pas révélé le secret de son tempo: 4, 5 ou six temps? Plus la machine est grosse, moins elle fait de bruit, alimentée au gaz ou à la vapeur, seul le sifflet la fait respecter. Le petit train farfelu pour enfants avec onze voitures... oui, bien sûr, les cinq dernières pour des poupées et une bougie de queue, rappelait qu'on pouvait encore sourire lorsqu'on était encerclé de voiturettes remplies d'une bande d'enfants finauds. C'était encore le temps où les humains commandaient les machines, même si certaines n'en faisaient qu'à leur tête, un bon tracteur avait l'estime qu'on donnait à un bon cheval. Serge Costes, le président de ce festival était ravi ce dimanche soir lorsque les visiteurs s'en allèrent la tête pleine de tag-tag-tagotag et de sifflets des machines à vapeur. Oui madame je peux conduire un tracteur du haut de mes dix ans, tout seul dans le circuit des grands. Le retour vers la terre s'effectuerait plus tôt que prévu? Oui le 17ème Festival National des Vieilles Mécaniques a participé une fois de plus à la passion du Terroir renaissante dans le Lot.
Isabelle Duchâteau est la gagnante de la 2CV restaurée par les membres de l'association.
Le Croustilot, la tradition du pain du Lot Fabriqué avec du blé du Lot. Cuit à l'ancienne en boules de 500 g et 1 kg lentement puis saisi à plus forte chaleur, ce pain se conserve une bonne semaine comme autrefois. La senteur caractéristique de cette recette poursuit la tradition du Moyen Age jusqu'à aujourd'hui.
Les boulangers du Croustilot s'investissent patiemment pour la promotion des pains labellisés. Le Croustilot se marie sincèrement avé la Châtaigne, la Truffe, le Raisin, les Prunes, les Melons, les Noix, les Foies et Pâtés du département du Lot.
La farine, le levain et l'eau sont les trois composants de ce pain. La personnalité vient du choix des blés et des champs sélectionnés exclusivement pour la production Croustilot. Aucun additif n'entre dans la composition du Croustilot.
