GROUPEMENT DES AGRICULTEURS BIOLOGIQUES DU LOT
Mas de Lapeyre 46260 VARAIRE
Téléphone: 05 65 36 51 92
Extrait du programme de ce dimanche: La bonne occasion de venir déguster sur site au coeur des vignes les vins de notre région.
Pendant la visite guidée des vignes où vous découvrirez les principes de la culture en Bio, la maîtrise des maladies et des insectes sans molécules chimiques de synthèse, le désherbage sans désherbant et l'utilisation des tisanes de plantes, vous pourrez poser toutes les questions qui vous intéressent.
Vous pourrez assister à des démonstrations de travail du sol (mécanique et par traction animale)
La visite des caves permettra de comprendre les différentes techniques de vinification et d'élevage et de goûter les vins produits selon ces techniques.
Enfin les différents producteurs vous feront découvrir par la dégustation les vins de pays de l'Ariège, du Lot et du Tarn ainsi que les coteaux du Quercy, les Gaillac les Cahors. Tous ces vins en Bio, bien entendu.
Un repas Bio sera servi le midi et vous pourrez vous divertir en vous promenant en calèche à cheval autour de la propriété, ou en visitant le chai à barriques transformé pour l'occasion en galerie d'art.
Documentation LOTABNE Qu'est-ce que la viticulture biologique?
La viticulture bio a pour objet de protéger au maximum l'écosystème (le terroir) et la santé (l'homme).
Elle résulte de la combinaison d'un ensemble de pratiques visant à valoriser les interactions entre la vigne, le sol et le climat, à travers l'utilisation de méthodes respectueuses de l'environnement. Depuis le 1er janvier 2005, le logo AB peut être apposé sur les bouteilles de vins issus des raisins produits en agriculture biologique.
Instauré en 1991, le Règlement européen des produits biologiques exclut la vinification, la certification ne concerne pour l'instant que les raisins.
En quoi consiste la viticulture biologique?
Les normes de production en agriculture biologique sont établies par un règlement européen (CE 2092/91) du 24 juin 1991, qui impose notamment:
•
d'avoir certifié son activité à la Direction départementale de l'agriculture et de la forêt;
•
de cultiver les vignes sans produit chimique de synthèse;
•
de mettre en oeuvre, trois campagnes durant, les règles de l'agriculture biologique avant de pouvoir utiliser la mention vin issus de raisins de l'agriculture biologique;
•
d'être certifié par un organisme agréé par le Ministère de l'Agriculture.
Tous les vins issus de l'agriculture biologique sont contrôlés et certifiés chaque année. C'est ainsi que le taux de contrôle des viticulteurs bio est actuellement l'un des plus élevés de tous les modes de production agricole.
A quoi sert la viticulture biologique?
Si l'objet premier de la viticulture biologique est le respect de l'écosystème et de la santé, d'autres développements importants viennent justifier son existence:
La viticulture biologique sert à élaborer des vins de qualité.
Les efforts entrepris sur la qualité, ces dernières années, produisent leurs fruits et les résultats sont là: les vins bios sont maintenant régulièrement primés dans les concours de vins conventionnels (Concours général de Paris, Challenge international du vin, Concours national des vignerons indépendants...)
Elle contribue à diversifier et segmenter l'offre en vins.
La viticulture française traverse une crise due à trois facteurs conjugués: la baisse de la consommation en France, l'accroissement de la concurrence des vins des pays du Sud sur les marchés de l'exportation, la modification du régime de distillation par la CEE, qui rend difficile l'élimination des excédents. La viticulture biologique crée de nouveaux débouchés en répondant à une attente des consommateurs français et étrangers, de produits respectueux de l'environnement.
Elle permet de créer et préserver des emplois.
Les pratiques culturales de la viticulture biologique rendent nécessaires un suivi régulier des vignes, des interventions raisonnées et certaines opérations manuelles qui, au total, requièrent un peu plus de main d'oeuvre qu'en viticulture conventionnelle.
Elle aide à protéger la ressource en eau: en n'utilisant pas d'herbicide, la viticulture biologique contribue fortement à diminuer les risques de pollution des nappes phréatiques.
LOT AB Né, est une association loi 1901, qui regroupe 80% des agrobiologistes ou des agriculteurs en conversion vers l'AB.
Son objet principal est de contribuer au développement de l'agriculture biologique dans le département du Lot
Le site internet documenté à jour lotabne.com
