La viticulture bio a pour objet de protéger au maximum l'écosystème (le terroir) et la santé (l'homme).
Elle résulte de la combinaison d'un ensemble de pratiques visant à valoriser les interactions entre la vigne, le sol et le climat, à travers.... Visitez la vigne, les méthodes naturelles de protection, familiarisez-vous avec les procédés de culture et la fabrication du vin sans ajouts chimiques.
Voyez le Diaporama sonore  neuf enregistrements
LOTACTUEL RADIO DIASHOW

Vins de Cahors
Journées Internationales du Malbec

GRAND FORMAT
 Impressions d'un soir

Comme chaque année, le président Malvy s'est rendu hier au Salon de l'Agriculture à la rencontre des exposants de Midi-Pyrénées. Au cours de sa visite il a notamment fait une halte sur le stand du Conseil général du Lot où il a été accueilli par Gérard Miquel.

Les représentations du Lot:
Le Rocamadour, l'Agneau Fermier du Quercy, Cahors Black Wine, Les Vins de Pays du Lot, Les Vins des Côteaux du Quercy, Le Porc au grain du Sud-Ouest, Le Pain Croustilot, La Truffe du Quercy, Le Marché des Producteurs de Pays, La Noix du Périgord - Safran et Melon du Quercy, Les Foies Gras du Lot, La Bière d'Olt, Les Coops du Lot assistés par la Chambre des Métiers de l'Artisanat du Lot et les Jeunes Agriculteurs du Lot et le Parc Naturel des Causses du Quercy.
* 30 exposants individuels (producteurs, artisans, entreprises)
* 4 stands institutionnels avec la représentation du Gers, des Hautes-Pyrénées, du Tarn et du Tarn-et-Garonne,
* 4 espaces restauration (Spécialités de l'Aubrac, du Tarn-et-Garonne, du Quercy et du Lot).

Les deux vidéos Martin Malvy au Salon de l'Agriculture sur le site Région Midi-Pyrénées

Le Stand Prestige Midi-Pyrénées animé par l'IRQUALIM à la place d'honneur au stand numéro 1.

Le deuxième stand hall 7/2 Régions de France est animé par la Chambre d'Agriculture au coeur du village Midi-Pyrénées occupe la surface de 1200 m².

109 produits estampillés AOC la région agricole en tête des régions françaises dans l'élevage et la culture, le Pôle de Compétivité (pôle de recherche en sciences du vivant) Agimip Innovation défend ses valeurs régionales dans l'esprit Manger bien, manger bon.
agromip - agrimip
SISQUA
Le Salon de l'Agriculture accueil
Le Salon de l'Agriculture transversal vidéos

Elevage en Dordogne
Fièvre Catarrhale Ovine

Jeudi 21 janvier 2008
Préfecture-Actualité du [18/02/2008] FCO -
A ce jour, 17 063 cas de FCO sont répertoriés en France...

Les dispositions concernant le transport et les mesures de précaution.. les règles de circulation des ruminants sur le territoire national et dans les échanges intracommunautaires des animaux d’abattage et d'élevage, les expos, les manifestations.... nationales et européennes.
 L'article et les textes en vigueur

Calamités agricoles
Intempéries 2007:
Indemnisations pruniers, vignes et melons

21 décembre 2007
Communiqué de la Préfecture

Indemnisation des pertes de récolte sur les vignes de l'appellation Cahors, sur les pruniers d'Ente et sur les melonnières dans le Département du Lot.

La Commission Nationale des Calamités Agricoles a confirmé le 13 décembre l'avis rendu par le Comité Départemental d'Expertise et les propositions de Madame la Préfète du LOT en donnant un avis favorable à la reconnaissance du caractère de calamités agricoles pour les pertes de récolte dues aux orages et à la pluviométrie excessive du printemps et de l'été 2007 sur les vignes de l'appellation Cahors, les pruniers d'Ente et les melonnières dans le département du LOT.

Dès que les arrêtés interministériels d'indemnisation auront été signés, vraisemblablement début 2008, les services de la DDEA préciseront aux maires et aux agriculteurs concernés la procédure et les modalités d'indemnisation de ces pertes par le Fonds National des Calamités Agricoles.

Saint-Céré
L'inauguration du nouveau marché couvert

Défilé de veaux
Mercredi 17 octobre 2007
Les veaux sous la mère seront présentés pour le concours. La coopération de la Communauté de Communes de Saint-Céré, l'Association pour le développement de l'Elevage Lotois et la Chambre d'Agriculture est un succès.

La réalisation de cette halle fait partie de l'engagement des éleveurs attachés au Label Rouge pour la préservation de la qualité et la tracabilité des animaux.

Castenau_montratier
15ème Fête des Vins des Coteaux du Quercy
Samedi 11 Août 2007

Les vignobles du Sud-Quercy s'étalent sur deux départements: Le sud du Lot et le Nord du Tarn et Garonne. 33 Communes partagées entre les deux département ont 27 embouteilleurs, capacité environ 20 mille Hl. Les exploitants ont hâte d'obtenir enfin l'Appellation d'Origine Contrôlée pour....

Cressensac
La Fête de l'Agneau du Quercy
Samedi 11 et Dimanche 12 Août 2007

L'Organisation du Comité des Fêtes de Cressensac (Lot)

C'était ben sympa!

Un festival cahotique à l'image des activités de nos ancêtres sur le thème l'Agneau, les machines agricoles d'Antan.

Le festival a débuté, ô surprise! par le défilé des voitures anciennes de passage à Cressensac, pas facile de planifier ces collectionneurs, ils étaient là à point...

19 juillet 2007
Les cultures des organismes génétiquement modifiés (la plupart pour qu'ils produisent des substances insecticides) est quatre fois supérieure en France cette année 2007 par rapport à 2006.

C'est Luc Esprit le directeur général de l'Association Générale des Producteurs de Maïs qui le dit, soit plus de 20 mille Ha cette année.

La progression linéaire est en marche, quand verra-t-on la totalité des 3 Mio. d'Ha de cultures françaises remplies d'organismes de synthèse?

Sachant qu'un kilo de protéines animales est le résultat de l'absorbsion de 6 kilos de protéines végétales et que la digestion de toutes ces protéines animales nécéssite les trois quarts d'énergie protéiniques pour être digérées par les humains, la production agricole actuelle est largement suffisante pour nourrir tous les terriens.

Quelle quantité de protéines se trouvent dans 1 kg de maïs?
AGPM Maiz' Europ'

L'assemblée générale Seproma, AGPM semences, les spécialistes de l'irigation de France et la CEPM [Confédération Européenne des Producteurs de Maïs], FNPSMS se réuniront le mardi 18 septembre 2007 au Palais des congrès de Tours, suivi du
Sommet du Végétal les mercredi 9 et jeudi 20. 
AGPM chez Wikipedia

Les produits du terroir
La réforme du secteur Viticole

17 juillet 2007
Le ministre de l'Agriculture Michel Barnier à la réunion des ministres de l'Agriculture des 27 à Bruxelles hier affirme résolument s'opposer à la banalisation des vins européens...

La force de l'Agriculture européenne réside dans ses produits de qualité, qui ont des goûts et des couleurs, a-t-il déclaré. Je me battrai de toutes mes forces contre une agriculture et une alimentation aseptisées et contre une image américaine de l'agriculture, a insisté le ministre....
 agrisalon.com

Elevages
Aide gouvernementale
au maintien de bovins dans les exploitations

Communiqué 10 juin 2008

En raison des restrictions aux échanges observées depuis mars 2008 du fait de la Fièvre Catarrhale Ovine (FCO), les producteurs de bovins en zone réglementée ont été pénalisés dans la commercialisation des veaux de 8 jours et des broutards.

L'aide proposée par le Gouvernement a pour objectif d'aider les éleveurs qui ont participé à l'effort de stockage de ces animaux. Les éleveurs susceptibles de bénéficier de cette aide recevront directement au siège de leur exploitation des imprimés pré-remplis à partir des données fournies à l'Etablissement départemental de l'Elevage (EDE) et mentionnant notamment le nombre d'animaux éligibles.

Ils devront dater et signer cet imprimé et le retourner à la Direction Départementale de l'Equipement et de l'Agriculture avant le 16 juin 2008.
Les éleveurs qui n'entrent pas dans le champ d'application des critères d'éligibilité de l'aide ne recevront pas cet imprimé chez eux.

Cependant, s'ils estiment être concernés par cette aide, ils devront s'adresser à la Direction Départementale de l'Agriculture et de la Forêt du Lot qui leur transmettra les imprimés de demande et leur fournira tout renseignement complémentaire.
Contact : DDEA du Lot 127, Quai Cavaignac
46005 Cahors Cedex Tél.: 05.65.23.60.15

Lot Elevage Productions
Valette Foies Gras: meilleur exportateur 2007

Le Grand Prix Export 2008 est sponsorisé par la Région Midi-Pyrénées dans le cadre de son dispositif de soutien à l'internationalisation des PME International Midi-Pyrénées.

Les Prix Export, organisés par les Conseillers du commerce extérieur de Midi-Pyrénées, sont remis à des Entreprises régionales particulièrement dynamiques et motivées sur les marchés internationaux.

Les manifestations du terroir
Rocamadour 19ème fête des Fromages

Dimanche 11 mai 2008

Messe des Fruits de la Terre à l'Hospitalet
Le marché annuel des Fromages, la ferme des bébés animaux, la longue queue pour l'aligot, les musiques médiévales et la bourrée auvergnate...

Castelnau-Montratier
Grand Chapitre annuel
des vins du Coteaux du Quercy

Dimanche 27 avril 2008

Mercredi 30 janvier 2008 17:30 h
Ecole des Métiers, rue Saint Ambroise Cahors
Les bénévoles inscrits pour la dégustation ont procédé aux tests dans le cadre de la démarche pour l'obtention du Label Rouge pour le pain traditionnel du département du Lot.

La procédure suit son cours, le long chemin pour accéder à l'apellation Label Rouge, la récompense d'années de travail et de persévérence.

Il ne s'agissait pas de différencier le meilleur du pire mais d'apprécier le travail de la boulangerie traditionnelle et un savoir-faire rigoureux.

Chaque jour, chaque boulanger produit des pains différents selon les caractéristiques aléatoires allant de la pression atmosphérique et l'humidité de l'air (la météo) lesquelles influent énormément sur la fermentation de la pâte, jusqu'à la température ambiante, celles du four, la qualité de l'eau, la quantité de sel.

Tous les pains testés entrent dans la norme exigée: goût, texture, couleur, aspect général. Les nuances de chaqu'un font leur attrait d'une bonne confrérie.

A suivre...

Gérard Bodi explique le pain aux enfants
SISQA Toulousedébut décembre 2007 au 5ème SISQA, Salon de la Qualité Alimentaire à Toulouse.

Le pain Croustilot était présent au festival des vieilles mécaniques à Cazals/Montcléra en juillet 2006. le festival des vieilles mécaniques 

La Chambre des Metiers et de l'Artisanat du département du Lot cma-cahors.fr

Du jeudi 6 au dimanche 9 décembre 2007
au Parc des Expositions à Toulouse
La culture Bio à l'honneur

Martin Malvy a annoncé qu’il proposera à l'assemblée plénière du 20 décembre prochain, un Plan en faveur de la filière bio de Midi-Pyrénées d'un montant de 1,4 million d'euros pour l’année 2008.

Ce plan qui permettra de plus que doubler l’effort régional...
 Le Diaporama (116 fotos)

Samedi 22 et dimanche 23 septembre 2007

La participation des exposants a créé l'ambiance sympathique qui accompagna les sélections de samedi et la présentation des lauréats dimanche sur la place centrale de Lacapelle Marival devant le château. Taureaux, vaches et veaux ont passé la nuit sur la place du village.

Viande et lait étaient là: Les Mombéliardes brunes- blanches,
les Prim'Holstein robe noire et blanche, les laitières, l'Acquitaine beige clair, l'aubrac beige-brune, la Limousine brune
Le Diaporama (250 fotos)
Les présentations et remerciements, le reportage,
huit enregistrements.

Les sites des producteurs du département du Lot

Melons
Melons du Quercy

Samedi 25, dimanche 26 Août 2007

Christophe Bonnet, président des Jeunes Agriculteurs du Département du Lot, Bertrand Lacoste Président des Jeunes Agriculteurs du canton de Labastide- Murat, Bruno Alayrac, responsable des activités techniques ont organisé samedi le concours départemental et le concours régional des jeunes agriculteurs... les résultats du concours

Cazals
La Fête du chien
Les truffes 2007, les chênes, les marronniers

Samedi 19 Août 2007

Entretien avec Gaston Salanier, maître-chien truffier et son chien Bobard par Jean Marcel Pugnet, animateur de Luzech.
Slide-Show (2:47 minutes)

Cazals / Montcléra
Le 17ème Festival National des Vieilles Mécaniques
Samedi 28 et Dimanche 29 Juillet 2007

L'Association Quercynoise des Vieilles Mécaniques
Productrice du Festival des Vieilles Mécaniques de Cazals/Montcléa et le Musée de Cazals

C'était ben grand!

Un grand festival cahotique à l'image des activités de nos ancêtres sur le thème la vapeur, machines infernales en gros et mini- format cotoyaient les mastodontes animés au gaz totalement silencieuses animées par le cliquetis d'un compteur.

Plusieurs pages d'histoire se tournent à chaque regard...